守候老师整理的健脑食品

marilyn76

健脑食品
一、        豆制品、奶类、蛋黄
1豆制品：我们给脑病的孩子吃它的主要目的是它含豆制卵磷脂，对孩子的记忆力有帮助，
2奶类食物：人体对营养的需求里大脑对蛋白质的需求是最高的，也就是说，蛋白质的主要作用是营养大脑
3蛋黄：还有丰富的卵磷脂
二、        海类动植物：海带，紫菜，鱼虾等
还有大量的DHA，DHA即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸,DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现，体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞、突触等神经组织的功能，即信息在神经系统内的传递范围、方向和作用。DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%，突触是控制信息传递的关键部位，是由突触膜和间隙组成，DHA有助于其结构完整、功能发挥
三、        红枣，桂圆，当归，黄芪
脑病孩子属于先天气血虚，这些东西可以补一下
四、        核桃等坚果类
　　1　核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸，可促进脑细胞的生成，此外，核桃中所含的微量元素锌和锰也是人脑垂体的重要成分。核桃是孕妈妈们最好的保健食品，可以取核桃肉用来煲汤，如核桃花生鸡脚汤。如果用做零食的话，最好是生吃，每天2到3颗即可。
　　2　芝麻：现代研究发现，芝麻的物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。
　　3　花生、瓜子、夏威夷果、松子、榛子等都是美味有益的坚果类食物。